Горный мед

Чем отличается горный мед от других сортов?

Основной особенностью горного мёда является то, что растения в горах растут в определенных климатических условиях. Высота над уровнем моря, более разряженный и чистый воздух, вода, стекающая с ледников, всё это способствует накоплению цветами нектара, из которого пчёлы производят неповторимый, ароматный мёд. Он считается более экологически чистым.
 

Откуда такое название?

Горным мёдом называется сладость, собранная в горных местностях. Более чистый воздух и вода, особенности климата накладывают отпечаток на произрастающие здесь растения. В горах есть леса с медоносными деревьями и кустарниками, на горных лужайках цветёт множество цветов, начиная с ранней весны и в течение всего лета. Разновидности ивы, акации, мяты, косточковых, кипрея, шиповника, барбариса и др позволяют пчёлам собрать изумительный по вкусу и качествам горный мёд.
 

Внешний вид 

Обычно такая сладость имеет тёмный цвет, но может быть и жёлтым от светлого к тёмному. Богатый букет разных нектаров, собранных с большого количества цветов, придаёт удивительное послевкусие и аромат. Насыщенный и чуть терпкий, иногда с горчинкой, мёд придётся по вкусу самым требовательным любителям сладости.

Чем полезен горный мёд? 

Горный мёд полюбился многим, кроме высоких вкусовых качеств у него много полезных свойств.

• общеукрепляющее действие при слабости, частой простуде
• благотворно воздействует при неврозах, стрессах
• для детей и беременных женщин служит хорошим источником витаминов
• придаёт бодрость и энергию
• полезен при анемии и других болезнях крови
• лечит желудочно-кишечные заболевания
• поддержит здоровье кожи, наружно, как косметическое средство в масках для лица и волос. Подойдёт для медового массажа.

Как правильно хранить?

Срок хранения в домашних условиях 2 года, в тёмном, прохладном месте, не обязательно в холодильнике. В хорошо закрытой таре, вдали от пахучих веществ, без доступа влаги.

Есть ли противопоказания?

• С осторожность людям, имеющим аллергические заболевания, потому что мёд полифлёрный, в нём смешаны многие нектары, присутствует пыльца.
• Индивидуальная непереносимость.
• Ограниченно людям с диабетом.